場内のご案内
豊橋魚市場でのせりの開始は、早朝6時半から。
もちろんヤマツ商店もこの時間には活動をしています。
始まりとともに魚市場に威勢のいい声が響く、最も活気づく時間です。
魚の種類や水揚げ量などが多いため、せりは2～3箇所で同時進行します。
ヤマツもこの複数進行の中から、自慢の目利きで目当ての魚介類を狙います。
せり落とした商品は仲店に運ばれ、仕分けをして、陳列。
各種小売店、スーパー、飲食店などに販売されます。
もちろん、一般の方が直接購入することも可能です。
市場内マップ
市場概要
|
名称
|
株式会社豊橋魚市場
|
|---|---|
|
所在地
|
〒440-0091
愛知県豊橋市下五井町青木110
|
|
総敷地面積
|
32,596m2（約9,860坪）
|
|
卸売場
|
2,707m2（約819坪）
|
|
仲卸人売場
|
1,961m2（約593坪）
|
|
食品センター
|
1,185m2（約358坪）
|
|
冷蔵庫
|
1,003m2(1,005t)
|
|
駐車場
|
19,700m2(1,000台)
|
せりを行う卸売場は、約819坪。
魚介類だけでなく、肉、野菜、乾物、その他の食品小物などの店が集まる食品センターもあります。
収容台数1,000台の大型駐車場。トイレも2ヶ所あります。
